Vin français : la gueule de bois

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Lundi à 12h20 sur Planète+

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Documentaire (découvertes) de 52min de 2015

Résumé

Une enquête sur ce qui se cache dans les bouteilles et sur les méthodes de fabrication et de promotion de ce fleuron de la culture gastronomique française.

Synopsis

Que sait-on vraiment du vin que l'on consomme ? Est-il bien le résultat d'un savoir-faire traditionnel et naturel ? En France, le vin est l'un des rares produits de consommation qui n'a pas à dire explicitement ce qu'il contient. De la vigne au caviste, Donatien Lemaître a enquêté sur ce qui se cache dans les bouteilles et sur les méthodes de fabrication et de promotion de ce fleuron de la culture gastronomique française qui est aussi l'un des premiers produits d'exportation. En s'immergeant dans le monde du vin, cette enquête met au jour un système qui n'a plus guère à voir avec le terroir et la tradition.

Réalisateur

Lundi 18 décembre 2017 à 12h20

Anciennes diffusions

Mardi 12 décembre 2017 à 12h20
Mercredi 6 décembre 2017 à 13h20
Jeudi 30 novembre 2017 à 00h00
Dimanche 26 novembre 2017 à 12h15
Vendredi 24 novembre 2017 à 13h00

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Programme Club RTLY a-t-il un chien pour conduire le traîneau ?
Programme TF1Koh-Lanta Episode 14 : La finale
Programme France 2Les petits meurtres d'Agatha Christie L'étrange enlèvement du petit Bruno
Programme France 3Dutronc, la vie malgré lui
Programme La TroisL'élixir d'amour (1/2)

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